Claras chokladmousse med blåbär

Varje tisdag fram till jul gästas vi av Clara Dymén som delar med sig av sina godaste recept! Inspireras och låt dig väl smaka…

claras mousse

Blueberry Cream
50g Kokos mjölk (Santa Marias Extra Creamy)
1 banan
30g Vitt Mandelsmör (orostat och utan skal)
20g Kokosolja
1/2 vanilj stång
Lägg allt i en hög skål/bunke och mixa slätt med stavmixer.
Rör ned valfri mängd färska eller frysta blåbär med en gaffel!

Smooth Chocolate Mousse
70g Kokosmjölk
1 banan
4 färska dadlar ( skala av “skinnet”)
25g Vitt Mandelsmör
25g Kokosolja

30-40g Raw kakao

½ vaniljstång
ev. lite havssalt
Mixa allt med stavmixer.

Varva Blåbärs krämen med Choklad mousset i glas och toppa ev. med blåbär och kokos!